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蘭格雙胞胎珍藏紅葡萄酒2013
來源: | 作者:龍翔酒業 | 發布時間: 2018-11-13 | 3257 次瀏覽 | 分享到:
2013年份的蘭格珍藏,是由赤霞珠、美樂、馬爾貝克、品麗珠和小維多五個品種按照傳統的波爾多釀造方法生產。

蘭格雙胞胎珍藏紅葡萄酒2013

 

穎寶的“官宣”讓可以“點擊億次”的微博癱瘓了。小編作為螢火蟲在這里祝福穎寶找到真命天子!在這普天同慶的時刻,小編想問大家,你們知道紅酒界的“官宣”嗎?當當當當~當然是波爾多和勃艮第啦~~

 

波爾多紅酒,不僅是指波爾多當地生產的葡萄酒,也是一種混合釀造的方式,通常是由赤霞珠、美樂、馬爾貝克、品麗珠、小維多等品種,根據口味、收成和釀酒師的習慣等因素,按照一定的比例混合釀造而成。在之前的一次新舊世界大比拼中,美國的波爾多混釀完勝法國。這足以證明,新世界也有好酒!

 

鋪墊了這么多,終于到了今天的重頭戲——一款來自美國的波爾多混釀——蘭格雙胞胎珍藏紅葡萄酒。
 

2013年份的蘭格珍藏,是由赤霞珠、美樂、馬爾貝克、品麗珠和小維多五個品種按照傳統的波爾多釀造方法生產。我們知道,蘭格雙胞胎酒莊擁有自己的葡萄園。因為不同品種的生長情況和產量每年都不同,所以不同年份的蘭格珍藏所選用的葡萄園和釀造比例也不相同。2013年,釀酒師David Akiyoshi選取最好的葡萄園,等葡萄被手工采摘后,按照傳統的釀造方式,賦予這款酒以“最佳表現形式”。
 

蘭格珍藏一直以來的高品質,不僅源于對傳統的堅守,還因為蘭格家族堅持使用有機方法種植。蘭格家族在加利福尼亞州的洛迪產區種植葡萄,迄今為止已經是第五代了。對于雙胞胎兄弟蘭德爾·蘭格和布萊福德·蘭格來說,如果不采用可持續種植的方式,那么家族的莊園就無法在代際間傳承。蘭格雙胞胎莊園堅持遵守洛迪地區關于可持續種植的法律規定,不但考慮葡萄園的種植狀況,還會考慮葡萄園與周邊環境的影響,追求在土地管理、經濟利潤和社會責任三者間達到平衡。


2013年,洛迪地區的氣候非常適宜葡萄生長。干燥炎熱的春夏兩季使得灌溉量得到精準控制;進入收獲期后,晝夜溫差變大,這對于葡萄風味的積累非常有利。但9月中旬,一場意料之外的雨打破了之前對于晚熟品種的采摘安排。采摘期的降雨最令釀造師憂心,但幸運的是蘭格家族在生長季早期和雨后對產量進行了嚴格的控制,保證了晚熟品種的質量,釀造出的色澤和風味遠遠高出預期水準。


2013年份的蘭格珍藏在法國橡木桶中存放了24個月,充分吸取橡木桶的風味,使得這款酒充盈黑加侖和黑可可的香氣。

  

年份:2013

產地:美國加州洛迪

釀制方式:橡木桶釀造

采摘方式:手工采摘

產品類型:干型

酒精度數:14.8%

認證標準:洛迪有機種植標準

葡萄品種:72%赤霞珠,18%馬爾貝克,7%美樂,2%品麗珠,1%小維多

香氣:蘊含著豐富的黑莓櫻桃和黑漿果的水果清香

口感:伴有濃郁的巧克力味、混合著櫻桃果醬的香味,并伴隨有淡淡的橡木香料味,酒體醇厚,口感豐富

搭配食物:切達干酪,烤腹肉牛排,番茄湯,巧克力等。

儲藏:陰涼處存放,恒溫柜或倒置

所獲獎項:

2016TexSam國際葡萄酒獎銀獎

2016年酒窖評選 品酒學院銀獎89

2015年舊金山國際葡萄酒大賽雙金獎

2015年洛杉磯國際葡萄酒大賽銀獎

2015年舊金山紀事報葡萄酒競賽 銀獎

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